in

Resep Udang Saus Padang Asli Enak

Resep Udang Saus Padang Asli Enak
Resep Udang Saus Padang Asli Enak

JATIH.COM – Sajian sedap hari ini kita akan membuat masakan enak dengan bumbu saus Padang dari dapur milik kita sendiri. Cara membuatnya mudah dengan hasil masakan yang dapat menambah selera makan. Kita beri judul Resep Udang Saus Padang Asli Enak.

Resep Udang Saus Padang Asli Enak

Bunda-bunda pasti penasaran Resep Udang Saus Padang Asli Enak itu seperti apa ya…nah gak akan tau kalau belum mencoba masak sendiri, so bunda jangan lama-lama resepnya di diemin langsu ng saja deh masak.

Bahan-bahan

 2-4 orang

  1. 500 gr udang
  2. 1 buah jagung rebus
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 7 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 2 buah cabe rawit gendut
  8. 6 buah cabe kriting merah
  9. Bumbu tambahan lainnya
  10. 1 buah daun bawang potong besar
  11. 1 jempol jahe geprek
  12. 1 buah sereh geprek
  13. 1/2 buah bawang bombay besar potong lebar dan memanjang
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 sdm air asam jawa
  16. 100 ml air matang
  17. Bumbu saus
  18. 2 sdm saus tomat (aku pakai belibis)
  19. 2 sdm saus tiram
  20. 2 sdm saus sambel (aku pakai cap ibu jari/cap jempol)
  21. Secukupnya garam gula totole dan merica

Cara memasak

  1. Karna aku ga suka ribet makannya jadi udangnya aku kupas lalu belah punggungnya untuk bersihkan kotoran nya
  2. Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis lalu diamkan +- 15 menit
  3. Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya
  4. Rebus jagung lalu potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan
  5. Bilas udang yang sudah Di lumuri jeruk nipis, lalu goreng di minyak panas sebentar saja kira2 30detik sampai warnanya kemerahan lalu sisihkan
  6. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh,jahe, bawang bombay dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang
  7. Masukan bumbu saus nya
  8. Tambahkan air dan 2 sdm air asam jawa tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental
  9. Lalu masukan jagung rebus dan udang yang telah di goreng,lalu tambahkan garam gula totole dan merica, test rasa
  10. Kl sudah pas semuanya tunggu sampai kuah mengental sebentar, lalu sajikan

sumber: cookpad.com

Bunda, Resep Udang Saus Padang Asli Enak sudah lengkap lho, selamat masak ya bunda.

Gulai Pakis Padang Yang enak

Resep Gulai Pakis Padang Yang enak

Resep Sambal Ijo Padang Yang Enak, Pendamping Rendang

Resep Sambal Ijo Padang Yang Enak, Pendamping Rendang