Categories: ANEKA RESEP

Resep Sambal Ijo Padang Yang Enak, Pendamping Rendang

2 buah tomat hijau

3/4 sendok teh garam

1/2 buah lemon cui, diambil airnya

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat sambal ijo khas Padang

1. Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau sampai cukup lunak sekitar 10 menit. Setelah matang, tumbuk kasar bahan-bahan tersebut dengan bumbu lainnya.

2. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Angkat.

3. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang”, Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/08/24/090900875/resep-lado-mudo-khas-padang-sambal-ijo-pendamping-rendang.
Penulis : Nine Fridayani
Editor : Yuharrani Aisyah

Nah bunda Resep Sambal Ijo Padang Yang Enak, Pendamping Rendang sudah lengkap tinggal eksekusi langsung saja. Selamat mencoba.

Halaman: 1 2

Terbaru